蛋奶饅頭怎麼做才好吃?材料:低粉20g、馬鈴薯澱粉140g、奶粉25g、泡打粉5g、細砂糖35g、全蛋液60g;,下面我們就來說一說關于蛋奶饅頭怎麼做才好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
材料:低粉20g、馬鈴薯澱粉140g、奶粉25g、泡打粉5g、細砂糖35g、全蛋液60g;
蛋液中加入細砂糖,用打蛋器攪打均勻;
将低粉、澱粉、奶粉、泡打粉混合均勻後篩入蛋液中;
用刮刀按不規則方向翻拌成絮狀;
揉勻成光滑的面團;
面團分作若幹個小面團,然後搓成細條狀,均勻的分割成黃豆大小,依次放入手掌心揉成小圓球;
揉好的小圓球依次碼入鋪好油紙的烤盤中,稍微留有間距,完成一盤後送入烤箱,中層上下火165度烤制10~12分鐘即可。
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