今天和朋友們分享的是清淡鮮美的番茄雞蛋羹,全程不加一滴油~步驟簡單,喜歡的朋友可以做起來哦~
除了這個番茄雞蛋羹,小優還會在文末分享一套素食食譜給你們,細化清淡素食的一定要收藏用料
嫩豆腐一塊 雞蛋一個 番茄一個 蔥末适量 糖半勺 鹽一勺 生抽一勺
雞蛋番茄豆腐羹的做法番茄去皮切小塊、豆腐切塊,雞蛋打散,蔥切段備用。
豆腐冷水下鍋,焯水備用去豆腥味,鍋燒熱下番茄翻炒,加一勺鹽、半勺糖、一勺生抽
再加一大碗水燒開後加入豆腐繼續煮,煮開淋上蛋液、最後淋上一點水澱粉勾芡讓湯汁更加濃郁~(介意的可以不放)
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