春天來了,氣溫快速回升。大地呈現出一派萬物複蘇的景象,連在地底的竹筍也迫不及待地生長出來,最後成為了一種春季的特色美食。由于種類不同、生長狀态不同,竹筍可以分成很多種類,整體上口感爽脆、味道鮮美,可以烹饪成多道美味的佳肴,深受人們的喜愛。
竹筍含有多種對人體有益的營養物質,特别是大量膳食纖維,可以促進腸道蠕動,幫助消除體内的積食,能幫助暢通人們的腸道,非常适合便秘的人食用。其次,竹筍富含可以增強人體蛋白活性、提高身體免疫力的氨基酸。然而,竹筍雖然好處多多,但并不是所有人都适合食用,大家知道什麼樣的人不适合食用竹筍嗎?
螞蟻莊園小課堂題目:竹筍是春季特色美食,但并非人人适合吃,下列哪類人不适合多食?
選項:A、有腸胃疾病的人群 ,B、有糖尿病的人群。
竹筍雖然有很多益處,但是卻不适合有腸胃疾病的人群。首先,竹筍還是一種涼性食物,有腸胃疾病的人群多食有可能引起腹瀉或不适。其次,竹筍中含有的纖維比較粗,很難以消化,有腸胃疾病的人群食用竹筍後可能會加重病情。
除了有腸胃疾病的人群,正處于生長發育期的孩子和對竹筍過敏的人群也不适合吃竹筍。因為竹筍含有草酸,會影響孩子對于鈣和鋅的吸收,有可能讓孩子因為缺鈣、缺鋅而生長緩慢。竹筍還被認為是一種發物,因此對竹筍過敏的人群盡量不要食用。
螞蟻莊園小課堂答案彙總:
1、竹筍是春季特色美食,但并非人人适合吃,下列哪類人不适合多食?答案:有腸胃疾病的人群。
2、驚蟄時節,為什麼蟄伏的昆蟲們會紛紛出洞?答案:天氣回暖。
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