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煮湯圓水開了一定要加冷水嗎

美食更新时间:2024-08-18 03:17:11

煮湯圓水開了一定要加冷水嗎?冬至是二十四節氣當中的第22個節氣冬至也是我國傳統節日之一冬至這一天北方的人喜歡包餃子吃，而南方的人喜歡吃湯圓那麼，你知道怎麼樣才能煮好湯圓嗎？煮湯圓時，用冷水好還是熱水好嗎？今天就給大家分享一招煮湯圓的小技巧，解決了很多家庭困擾的煩惱下面就來學習一下如何煮湯圓不粘鍋也不破皮的方法吧，今天小編就來聊一聊關于煮湯圓水開了一定要加冷水嗎?接下來我們就一起去研究一下吧!

煮湯圓水開了一定要加冷水嗎

冬至是二十四節氣當中的第22個節氣。冬至也是我國傳統節日之一。冬至這一天北方的人喜歡包餃子吃，而南方的人喜歡吃湯圓。那麼，你知道怎麼樣才能煮好湯圓嗎？煮湯圓時，用冷水好還是熱水好嗎？今天就給大家分享一招煮湯圓的小技巧，解決了很多家庭困擾的煩惱。下面就來學習一下如何煮湯圓不粘鍋也不破皮的方法吧！

煮湯圓的小技巧

煮湯圓時，第一步很重要到底是冷水下鍋還是熱水下鍋呢？其實，正确的做法是熱水下鍋。因為冷水下鍋煮湯圓容易出現粘鍋和破皮的情況，所以煮湯圓時，先往鍋裡加入冷水将它燒開。

第二步，等水燒開之後别急着倒入湯圓，而是先往裡面加入1-2勺的白糖，攪拌一下，讓白糖溶解在水裡面。再倒入需要煮的冷凍湯圓，蓋上鍋蓋煮一煮。這樣做是為了增加水的濃度，煮湯圓的時候湯圓不會吸收太多的水，從而出現粘鍋和破皮的情況。

第三步，等水再次沸騰的時候，往鍋内加入一點冷水繼續煮一煮。這樣做可以讓湯圓受熱均勻，中間不夾生的情況。另外，水沸騰時加入一點水可以防止湯圓破皮。

第四步，等水沸騰而湯圓全部浮在水面的時候就可以關火了。然後，把湯圓撈上來放入碗中，加入一勺的白糖就可以開吃了。這樣煮出來的湯圓不僅不破皮不粘鍋，而且吃起來也有嚼勁，香糯可口。冬至的時候吃一碗這樣的湯圓，簡直太滿足了。

冬至到了，你知道怎麼煮湯圓嗎？怎麼煮湯圓不粘鍋不破皮嗎？趕緊學會這招，煮湯圓時，水裡加點它，煮出來的湯圓不粘鍋不破皮，解決了很多家庭困擾的煩惱。煮湯圓的小技巧，你學會了嗎？看完後抓緊轉告家裡人。如果你覺得實用記得轉發分享給身邊的朋友，幫助更多有需要的人。如果你有更多的方法或者建議，可以在下方評論留言互動。下期再見，拜拜！

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