寬粉的做法?準備寬粉提前泡好,切成菱形備用 ,現在小編就來說說關于寬粉的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
準備寬粉提前泡好,切成菱形備用。
起鍋燒油,油溫7成熱,放入一勺豆瓣醬、一小塊牛油火鍋底料慢火炒出紅油。再放入蒜末、蔥花、小米椒、泡椒、姜末炒香。
倒入提前備好的寬粉一起翻炒均勻,再加入适量生抽醬油。
倒入沒過寬粉的清水,同時下入麥芹段,大火收汁,過程中要不斷地翻攪,防止糊鍋。
湯汁收至濃稠,倒入适量花椒粉,香醋調味,翻炒均勻即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!