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懶人版石鍋拌飯做法

美食 更新时间:2024-08-11 08:56:22

懶人版石鍋拌飯做法(新手也能做出無敵好吃的米飯克星)1

新手秒變大廚必備菜,而且配菜極少,随手可做!記得多煮飯……老公每次都說好吃到飯不夠吃!!

By ʕ•̫͡•ʔKokia✨

用料

  • 五花肉 250g
  • 彩椒 半個
  • 蒜沫 3瓣
  • 豆豉 适量
  • 老抽,生抽 适量
  • 鹽 适量

做法步驟

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1、先把飯煮了,少放水,然後五花肉切薄片

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2、蒜切沫

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3、豆豉

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4、菜椒切絲,粗一點更好看

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5、熱鍋把水分燒幹

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6、倒少量的油,中小火炸一下五花肉,油盡可能的少,五花肉會出油~

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7、炸到金黃,過程會飚油,小心一點

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8、把肉盛出,油不倒出,繼續倒入蒜末炒香(喜歡少油的話,在這裡可以倒出一部分油)

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9、加入豆豉和彩椒,炒軟

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10、倒入炸好的五花肉

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11、邊炒邊加一點生抽調味,再滴幾滴老抽上色,加鹽(比平時做菜要多一點畢竟要拌飯)

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12、把飯盛出,倒入菜還有油(這個油就是豬油一定要留着,特别香,但是不減肥哦)一起拌起來!!已經很香了!!

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13、連吃兩碗……要減肥了(ಥ_ಥ)

五花肉的營養功效

1.補充蛋白質

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。

2.補腎養血

豬肉味甘鹹、性平,入脾、胃、腎經;補腎養血,滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰,潤肌膚,利二便和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、幹咳、便秘和難産。

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