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土豆和雞蛋能一起做菜吃嗎

美食更新时间:2024-08-06 12:31:02

土豆和雞蛋能一起做菜吃嗎?土豆和雞蛋并非不能一起吃，而是不要吃帶芽的土豆，自己做菜炒土豆時，如果發現土豆長芽了，不僅要把土豆芽去掉，還要把與它相連的顔色變綠的部分土豆也削掉，否則是會導緻中毒的，接下來我們就來聊聊關于土豆和雞蛋能一起做菜吃嗎?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

土豆和雞蛋能一起做菜吃嗎

土豆和雞蛋并非不能一起吃，而是不要吃帶芽的土豆，自己做菜炒土豆時，如果發現土豆長芽了，不僅要把土豆芽去掉，還要把與它相連的顔色變綠的部分土豆也削掉，否則是會導緻中毒的。

土豆芽含有一種特别的生物堿甙(龍葵堿)，吃了發芽的土豆，在進食後10分鐘至數小時是會出現症狀的。

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