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怎麼做炸花生米好吃

美食 更新时间:2024-06-29 19:14:53

怎麼做炸花生米好吃?食材:花生米300克、花生油适量、鹽适量、白酒少許 ,接下來我們就來聊聊關于怎麼做炸花生米好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

怎麼做炸花生米好吃(如何做炸花生米)1

怎麼做炸花生米好吃

食材:花生米300克、花生油适量、鹽适量、白酒少許。

首先将花生米清洗,不能浸泡,然後晾幹水分。過了水的花生就不易把表面炸黑,不好看,也不好吃。

冷鍋加入适量花生油,不要太多,和平時炒菜一樣的量就可以了,用花生油炸花生不吃油。

冷鍋冷油放入花生米,鋪開。

開中小火慢炸,不停翻動,聽到噼噼啪啪的聲音就差不多了,可以嘗嘗,沒有生味兒就可以關火。了,不要等到酥脆了在關火,那樣油的餘溫會就會使花生變糊。

趁熱用筷子蘸上幾滴白酒撒上,這樣花生更香,而且不容易受潮,酥脆的時間保持更久。

等花生稍涼後在撒上适量鹽,涼一點撒鹽不易化,使花生看起來更加漂亮,口感也比較好,可根據自己喜好。

最後出鍋,非常漂亮的花生就做好了,保存時記得密封,以免受潮就不好吃了。

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