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洋蔥炒肉怎麼做好吃法

美食 更新时间:2024-06-23 10:36:30

洋蔥炒肉怎麼做好吃法?食材:洋蔥一或兩個,豬肉250克,尖椒2-3個,姜适量,蒜适量,食鹽适量,料酒适量,生粉或澱粉适量 ,我來為大家講解一下關于洋蔥炒肉怎麼做好吃法?跟着小編一起來看一看吧!

洋蔥炒肉怎麼做好吃法(如何制作洋蔥炒肉)1

洋蔥炒肉怎麼做好吃法

食材:洋蔥一或兩個,豬肉250克,尖椒2-3個,姜适量,蒜适量,食鹽适量,料酒适量,生粉或澱粉适量。

首先将洋蔥切開兩半放入水中浸泡半小時.因為洋蔥中含辣素,用水泡過之後再切就不會刺激眼睛。

将肉洗淨切片放入小碗加料酒生粉拌勻,等候十幾分鐘。

将姜蒜切小塊.尖椒切片待用。

洋蔥撈出切絲裝盤待用。

洗鍋,開火,燒幹,倒油,燒熱,放姜蒜爆,馬上放入肉翻炒。

翻炒至肉全熟放少量食鹽炒下盛出.這樣的做法是避免肉煮太久煮老了不好吃。

放油加熱,放入洋蔥翻炒,翻炒5分鐘放入尖椒放少量水煮,煮至八分熟放入肉,放食鹽炒一分鐘。

關火,跟據個人口味放味精或醬油,出鍋。

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