海鮮香辣墨魚仔做法-tft每日頭條

海鮮香辣墨魚仔做法

美食更新时间:2024-08-27 03:24:37

海鮮香辣墨魚仔做法（香辣墨魚仔的懶人做法一樣美味）1

海鮮在我們家是最受歡迎的，可惜都太貴了，不能天天頓頓吃，好遺憾哦！等我有錢了，我要一日三餐的買海鮮吃！哈哈哈哈…今天去超市看到墨魚仔挺新鮮的，就買了一斤回來，做一道香辣墨魚仔，麻辣鮮香，特别的下飯！

By 果媽私房菜【豆果美食官方認證達人】

用料

墨魚仔 500克
洋蔥半個
蒜苔 1把
小米辣 10個
蒜瓣 1個
生姜 1塊
幹辣椒 2個
花椒 10粒
郫縣豆瓣醬 1勺
自制火鍋底料 1塊
生抽 2勺
蚝油 1勺
鹽少許
雞精 1勺
糖少許
胡椒粉 1勺
油适量
料酒适量

做法步驟

海鮮香辣墨魚仔做法（香辣墨魚仔的懶人做法一樣美味）2

1、墨魚仔解凍，處理掉内髒和牙齒，清洗幹淨備用！

海鮮香辣墨魚仔做法（香辣墨魚仔的懶人做法一樣美味）3

2、洋蔥洗淨切成小塊，蒜苔切成段，小米辣切成條，蒜瓣切成片，生姜切成段備用！

海鮮香辣墨魚仔做法（香辣墨魚仔的懶人做法一樣美味）4

3、碗中放入兩勺生抽，一勺蚝油，少許鹽，一勺雞精，少許糖，一勺胡椒粉攪拌均勻調成料汁兒！

海鮮香辣墨魚仔做法（香辣墨魚仔的懶人做法一樣美味）5

4、水開，放入适量的料酒去腥，倒入墨魚仔焯水一分鐘左右！（不要焯水太久，要不然會讓墨魚仔肉質變老，咬不動哦！）

海鮮香辣墨魚仔做法（香辣墨魚仔的懶人做法一樣美味）6

5、撈出瀝幹水分備用！

海鮮香辣墨魚仔做法（香辣墨魚仔的懶人做法一樣美味）7

6、起鍋燒油，放入生姜，蒜瓣，花椒，幹辣椒爆香，再放入郫縣豆瓣醬和自制火鍋底料，小火炒出紅油！

海鮮香辣墨魚仔做法（香辣墨魚仔的懶人做法一樣美味）8

7、放入洋蔥，蒜苔和小米辣炒至斷生！

海鮮香辣墨魚仔做法（香辣墨魚仔的懶人做法一樣美味）9

8、放入焯好水的墨魚仔翻炒均勻！

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9、倒入提前調好的料汁兒！

海鮮香辣墨魚仔做法（香辣墨魚仔的懶人做法一樣美味）11

10、快速翻炒均勻即可出鍋！

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11、成品圖

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12、成品圖

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13、成品圖

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14、成品圖

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15、成品圖

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16、成品圖

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17、成品圖

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