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肉絲湯怎麼做好吃

美食更新时间:2024-07-19 21:14:13

肉絲湯怎麼做好吃?材料：瘦豬肉400克、大蔥4根、木耳30g、西紅柿3個、花生油150ml、醋30ml、鹽18克、老抽一茶匙、料酒10ml、香油少許、雞精少許、姜一小塊、水澱粉适量，接下來我們就來聊聊關于肉絲湯怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

肉絲湯怎麼做好吃

材料：瘦豬肉400克、大蔥4根、木耳30g、西紅柿3個、花生油150ml、醋30ml、鹽18克、老抽一茶匙、料酒10ml、香油少許、雞精少許、姜一小塊、水澱粉适量。

肉切絲，用料酒、老抽、鹽、姜腌制20分鐘。

蔥、木耳切絲，西紅柿切條。

鍋内倒花生油100g，将肉絲炒至斷生盛入碗中備用。

鍋洗淨，放少許花生油，下蔥絲，煸炒出香味，下西紅柿、木耳絲煸炒。

将炒好的肉絲倒入鍋中翻炒。

另取一湯鍋，燒2L水。

水燒開後将炒鍋的肉絲等倒入湯鍋中，加陳醋、雞精、鹽、水澱粉、香油，出鍋。

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