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梨用熱水加熱

美食 更新时间:2024-11-27 12:33:13

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又到了一年中季節交替的時候,梨作為秋天的應季水果,可以清心潤肺、降火補水,所以自然集各種寵愛于一身。有人喜歡生吃,有人喜歡煮熟了吃,還有人把它當做止咳神器。

梨用熱水加熱(加熱後會破壞梨中的這種物質)1

那麼,梨到底是生吃好還是煮熟了吃比較好?煮梨水真的能治咳嗽嗎?

下面是料料科普時間,一起來看一下吧。

梨用熱水加熱(加熱後會破壞梨中的這種物質)2

梨生吃好還是熟吃好?

梨既可以生吃也可以熟吃。不過生吃的作用以清熱為主,而熟吃以養陰潤燥為主。

如果是年紀表較大,或者有虛火的人,就可以煮熟了吃;另外也可以用熱水泡一泡之後再吃。

梨用熱水加熱(加熱後會破壞梨中的這種物質)3

梨還有一個作用就是止咳了,很多人都用炖雪梨、川貝蒸梨等來對抗咳嗽。

那麼,問題來了

煮梨水真的能治好咳嗽嗎?

料料又來貢獻真相了,首先來看看專家是怎麼說的吧:

梨用熱水加熱(加熱後會破壞梨中的這種物質)4

其實梨的确是有止咳的作用,不過因為梨本身是屬于寒性的,煮梨水同樣性寒,所以隻适用于熱性咳嗽

梨用熱水加熱(加熱後會破壞梨中的這種物質)5

如果是寒性身體,或者由于受冷咳嗽的,喝梨水不僅不會有效果,有可能還會适得其反。

梨用熱水加熱(加熱後會破壞梨中的這種物質)6

怎麼區分是寒性咳嗽還是熱性咳嗽呢?

一般兩種咳嗽都會有痰。

熱性咳嗽,痰黃并且容易結塊,不容易排出,除此之外,還會伴随着發熱、咽痛等的症狀;

寒性咳嗽的痰一般比較稀薄,顔色比較白,容易排出來。

梨用熱水加熱(加熱後會破壞梨中的這種物質)7

煮梨的小細節

如果确定了是熱性咳嗽,那麼在用梨水止咳的時候,一定要保留梨皮

梨用熱水加熱(加熱後會破壞梨中的這種物質)8

為了避免梨的寒性對身體造成傷害,最好在煮梨的時候保留梨核,因為梨核性質偏溫熱,能制約梨本身的寒性。

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寒性咳嗽适合喝什麼?

如果是寒性咳嗽,可以喝性質溫熱的姜糖水,把姜和紅糖一起煮沸即可。

在這裡,料料還要提醒的是,紅糖一定要煮沸,避免紅糖中間寄生螨蟲,對健康帶來不利影響。

梨用熱水加熱(加熱後會破壞梨中的這種物質)10

料料是自帶知識屬性的美食小達人,關注微信公衆号【真的有料】,更多美食小知識等你來看~

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