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糯米粉如何做湯圓好吃

美食 更新时间:2025-01-16 02:50:53

糯米粉如何做湯圓好吃?在糯米粉裡加入溫開水攪拌均勻後和面;,今天小編就來說說關于糯米粉如何做湯圓好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

糯米粉如何做湯圓好吃(如何做湯圓好吃步驟)1

糯米粉如何做湯圓好吃

在糯米粉裡加入溫開水攪拌均勻後和面;

取一個40克左右的小面團,放入鍋裡煮開,煮熟,面團浮起說明熟了;

把揉好的面團掰成小塊,把剛才煮熟的小面團放入,和均勻;

和好的面團非常柔軟,有彈性,能拉長;

把面團搓長後分成一個個30克左右的小劑子;

把小劑子放在手下一起搓圓,如果你做不到,就一個個拿起來搓圓;

取一個搓圓的劑子,摁扁;

将芝麻和白糖粉碎拌勻,餡心;

包入芝麻餡後包緊封口再次搓圓;

将打碎的姜和冰片糖放入沸水鍋内煮開,溶化後放入揉好的湯圓,煮到湯圓全部上浮即可。

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