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冰凍的肉可以直接煮嗎

美食 更新时间:2024-12-02 18:55:29

冰凍的肉可以直接煮嗎?不建議直接煮因為肉經過冷凍後,其細胞都被凍硬了,使用開水煮很難将其煮軟,不僅費時費錢,而且在煮的過程中,還可能外表的肉已經煮老發柴了,内部的肉卻仍是冰凍狀态,加上肉在冷凍過程中會失去部分營養,滋生細菌等,如果煮出來半生不熟的話,吃了口感不好,還對健康有害,接下來我們就來聊聊關于冰凍的肉可以直接煮嗎?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

冰凍的肉可以直接煮嗎(冰凍的肉能直接煮嗎)1

冰凍的肉可以直接煮嗎

不建議直接煮。

因為肉經過冷凍後,其細胞都被凍硬了,使用開水煮很難将其煮軟,不僅費時費錢,而且在煮的過程中,還可能外表的肉已經煮老發柴了,内部的肉卻仍是冰凍狀态,加上肉在冷凍過程中會失去部分營養,滋生細菌等,如果煮出來半生不熟的話,吃了口感不好,還對健康有害。

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