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土豆和牛肉怎麼做好吃簡單

美食更新时间:2024-12-05 04:23:21

土豆和牛肉怎麼做好吃簡單?做法牛肉洗淨，切小塊，今天小編就來說說關于土豆和牛肉怎麼做好吃簡單?下面更多詳細答案一起來看看吧!

土豆和牛肉怎麼做好吃簡單

做法

牛肉洗淨，切小塊。

胡蘿蔔、土豆去皮，切滾刀塊。

蔥姜洗淨，切片，幹辣椒、八角備好。

鍋内放适量清水，放入牛肉塊，焯至牛肉變色，撈出。

鍋内放适量油，小火，放入冰糖，炒至糖融化冒泡。

放入牛肉翻炒，炒至牛肉上色。

放入蔥姜、辣椒、八角，翻炒，加少許老抽和料酒。

翻炒均勻，加入适量清水，燒開後，加入土豆塊和胡蘿蔔塊，放适量鹽調味。

中小火炖至土豆軟爛，湯汁減少，出鍋即可。

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