最好吃的竹筍是怎麼做的?食材春筍500克,瘦肉100克,澱粉适量,生抽2湯匙,蔥花适量,芝麻油1湯匙,食鹽1茶匙,下面我們就來聊聊關于最好吃的竹筍是怎麼做的?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材。春筍500克,瘦肉100克,澱粉适量,生抽2湯匙,蔥花适量,芝麻油1湯匙,食鹽1茶匙。
如果是新鮮的竹筍,先将竹筍用清水煮熟透,然後清洗幹淨,再用菜刀切成絲備用。
将瘦肉切成肉絲,然後裝盤,加入1湯匙生抽,加入少許食鹽,加入1湯匙澱粉,然後攪拌均勻,腌一會。
起鍋加油燒熱,然後将肉絲倒入鍋中,炒至7成熟,盛出備用。
再起鍋加油燒熱,将春筍倒入鍋中,炒幹水分。
倒入肉絲,加入1湯匙的生抽,加入1茶匙的食鹽,然後大火翻炒均勻入味。
加入1湯匙的香油,翻炒均勻即可出鍋。
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