青椒炒香菇的家常做法?主料:香菇400克、胡蘿蔔1段、青椒1個,我來為大家講解一下關于青椒炒香菇的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!
主料:香菇400克、胡蘿蔔1段、青椒1個。
輔料:植物油2湯匙、蔥10克、食鹽4克、蒜2瓣、水澱粉少許、姜10克。
鍋加水燒開,下入香菇焯水至香菇變軟。
撈出放在冷水中投涼。撈出瀝水。
将香菇片成片,青椒掰成塊,胡蘿蔔切菱形片。
鍋加油燒熱下入蔥姜蒜爆香。
下入胡蘿蔔,香菇翻炒均勻。
在下入青椒,鹽翻炒至青椒顔色變深,淋入少許水澱粉,翻炒均勻即可盛出。
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