家常美食豬肉炖粉條的做法-tft每日頭條

家常美食豬肉炖粉條的做法

美食更新时间:2024-12-19 03:40:12

在很多地方，天冷了都會殺豬肉，大塊大塊的将肉切下來，有親友來訪時，便和粉條下鍋炖之。

在東北有一道名菜叫豬肉炖粉條，家家戶戶都會做，粉條吸收了肉的香味，肉也變得油而不膩，是簡單的菜卻是最難忘卻的家鄉美味，做法非常簡單，營養也非常豐富，是秋冬地區大家都愛的家常美食。

粉條都是用東北特産土豆澱粉制作而成，口感勁道爽滑，大火咕咚一陣之後，香氣四溢，聞着就讓人覺得滿滿的幸福感。大家圍坐在一起，盛上米飯，一口菜一口肉一口飯，别提多過瘾了。

下面分享一道豬肉炖粉條的食譜給大家，簡單又美味，熱氣騰騰的菜，吃起來就舒服，上桌連湯汁都不剩。

豬肉炖粉條

家常美食豬肉炖粉條的做法（天冷了少不了一碗豬肉炖粉條）1

配料:

豬肉200克、紅薯粉80克、蒜8克、姜8克、蔥5克、八角2個、香葉3片、桂皮一塊、老抽一湯匙、生抽一湯匙、料酒一湯匙、冰糖20克、清水适量、開水适量、鹽适量、雞精适量、油适量、香菜一棵

烹饪步驟:

1.紅薯粉用開水浸泡至軟備用

家常美食豬肉炖粉條的做法（天冷了少不了一碗豬肉炖粉條）2

2.五花肉洗淨切成大小一緻的塊狀

家常美食豬肉炖粉條的做法（天冷了少不了一碗豬肉炖粉條）3

3.鍋中倒入清水，放入五花肉焯水撈出洗淨瀝幹水分備用

家常美食豬肉炖粉條的做法（天冷了少不了一碗豬肉炖粉條）4

4.準備好材料，姜切片，蒜拍扁，蔥切蔥花，紅薯粉洗淨瀝幹水分備用

家常美食豬肉炖粉條的做法（天冷了少不了一碗豬肉炖粉條）5

5.鍋中倒入适量油燒熱後放入冰糖翻炒至融化，變成焦色

家常美食豬肉炖粉條的做法（天冷了少不了一碗豬肉炖粉條）6

6.放入五花肉翻炒至上色

家常美食豬肉炖粉條的做法（天冷了少不了一碗豬肉炖粉條）7

7.放入蔥姜蒜爆香

家常美食豬肉炖粉條的做法（天冷了少不了一碗豬肉炖粉條）8

8.放入桂皮、八角、香葉翻炒均勻

家常美食豬肉炖粉條的做法（天冷了少不了一碗豬肉炖粉條）9

9.加入生抽、老抽、料酒翻炒均勻

家常美食豬肉炖粉條的做法（天冷了少不了一碗豬肉炖粉條）10

10.加入适量清水，大火燒開，轉中小火炖煮三十分鐘

家常美食豬肉炖粉條的做法（天冷了少不了一碗豬肉炖粉條）11

11.放入粉條，繼續炖煮十分鐘

家常美食豬肉炖粉條的做法（天冷了少不了一碗豬肉炖粉條）12

12.加入适量的鹽和雞精翻炒均勻即可出鍋

家常美食豬肉炖粉條的做法（天冷了少不了一碗豬肉炖粉條）13

大家喜歡這個食譜嗎？歡迎點贊、評論

轉發關注香哈菜譜，學更多美食做法
,
更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食如何用電飯煲制作美味的酸奶蛋糕
如何用電飯煲制作美味的酸奶蛋糕?低筋面粉120克、牛奶50克、玉米油30克、雞蛋4個、白砂糖60克、醋4滴，我來為大家科普一下關于如何用電飯煲制作美味的酸奶蛋糕?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!如何用電飯煲制作美味的酸奶蛋糕低筋面粉... 2022-07-24
美食爆炒牛腩的做法
爆炒牛腩的做法?食材：牛外脊肉，菜油、香油、紹酒、澱粉、蔥姜絲、花椒水，我來為大家講解一下關于爆炒牛腩的做法?跟着小編一起來看一看吧!爆炒牛腩的做法食材：牛外脊肉，菜油、香油、紹酒、澱粉、蔥姜絲、花椒水。将牛肉頂刀切1厘米寬、2厘米長的薄片... 2022-06-08
美食最好吃的粽子餡料
端午節包粽子是傳統，賣的粽子也是五花八門，各種價格各種質量參差不齊，每年的新聞總會曝出幾起食品安全不合格的粽子，吃的心裡也是七上八下。現在好了，賣了30年粽子的大媽教你這樣調餡，軟糯噴香超好吃，學會自己包，簡單幹淨衛生，無添加純天然，再也不... 2023-02-15
美食适合牙疼吃的飯菜大全
有效治療牙痛的食譜，是一件很爽的事情！————愛牙APP語錄牙痛一般可分為齲齒牙痛、風熱牙痛、虛火牙痛三種。現介紹九則治療牙痛的食療方，您不妨一試。方一：鹹蛋蚝豉粥鹹鴨蛋2個，蚝豉（幹牡蛎肉）100克，大米适量煲粥，連吃2-3天。适宜虛火上... 2022-12-18
美食刮油娃娃菜的做法
刮油娃娃菜的做法?主料：娃娃菜300克輔料：鹽3克、成醋2克、生抽2克、蔥花3克、蒜片3克、姜末1克，現在小編就來說說關于刮油娃娃菜的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!刮油娃娃菜的做法主料：娃娃菜300克。輔料：鹽3克、成醋2... 2022-07-18
美食餃子餡兒怎麼調好吃
餃子餡兒怎麼調好吃?蝦仁餃子餡，主料：蝦仁500克，草魚肉150克，調料：少許鹽，姜末操作方法：先将草魚肉血擠出、去皮，放入姜末，做成魚膠如果家中有攪拌機，可直接放入攪拌機攪拌，同時有冰塊加入更好，可以讓魚肉鮮嫩中有嚼頭蝦仁去線，直接用刀面... 2022-07-14
美食驢肉鍋貼兒怎麼做
驢肉鍋貼兒怎麼做?驢肉，蔥，姜剁碎放入食用油，醬油，鹽，味精，香油，餃子餡調料，少量清水攪拌均勻，下面我們就來聊聊關于驢肉鍋貼兒怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!驢肉鍋貼兒怎麼做驢肉，蔥，姜剁碎放入食用油，醬油，鹽，味精，香油，餃子餡調... 2022-06-09
美食特色小吃的古鎮
龍鳳龍鳳古鎮那些地道的特色美食你又知道多少？中國素有“世界三大烹饪王國”之稱中國人民将信仰、文化、傳統都融入到美食中每一座城都有它獨特的味道夜市、小吃、名菜、地方菜……龍鳳古鎮作為全省首批入選的文旅特色小鎮美食和文化在這裡交融嘗，一顆入口酥... 2023-01-19
美食玉米面粉煮五分鐘
我家玉米從來不煮，加一勺面粉，試試這個做法，好吃到拿肉都不換。玉米算是我比較喜歡的一個粗糧了，以前不知道吃什麼早餐的時候，通常就是一個玉米就解決了，不僅能飽肚子，吃一個能管到飯點，同時玉米口感也很好，無論是甜玉米的甜鮮味，還是糯玉米的滿口酥... 2022-12-05
美食手抓餅怎樣做好吃
手抓餅怎樣做好吃?将餅片取出，去掉薄膜後待用（無需提前解凍），我來為大家科普一下關于手抓餅怎樣做好吃?以下内容希望對你有幫助!手抓餅怎樣做好吃将餅片取出，去掉薄膜後待用（無需提前解凍）。待平底鍋燒熱後，直接将餅片放入鍋中（無需放油和食用鹽）... 2022-07-28
美食煮牛腩如何做
煮牛腩如何做?茶葉法：煮牛腩時，将一小撮用紗布包好的茶葉同時放入鍋中，和牛腩一起煮，牛腩很快就能炖熟炖爛，而且茶葉并不會對牛腩的味道和口感産生影響，接下來我們就來聊聊關于煮牛腩如何做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!煮牛腩如何做茶葉法... 2022-06-09
美食胡麻油正确的食用方法胡麻油的吃法
胡麻油正确的食用方法胡麻油的吃法?胡麻油可用以拌涼菜蔬菜水果、調配沙拉、淋在湯中或在燒菜起鍋前淋入做為明油應用在調配沙拉時，胡麻油可與各種色拉醬非常好地混配并維持其原來口味;在配制涼拌菜調味醬時，胡麻油可與芝麻油、油辣子、麻椒油、大蒜油及其... 2022-06-17
美食蝦最好吃的做法
蝦最好吃的做法?原料：活蝦、鹽、大蒜、生抽、白砂糖、大蔥、生姜、黃酒，下面我們就來聊聊關于蝦最好吃的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!蝦最好吃的做法原料：活蝦、鹽、大蒜、生抽、白砂糖、大蔥、生姜、黃酒。食材：大蝦等。活蝦放入淡鹽水中，靜養... 2022-07-04
美食紅薯裡膳食纖維含量是多少
這種食材，纖維含量是米面的10倍，營養美味，孩子超愛吃記得小時候每年國慶休假的時候媽媽都會帶我去姥姥家，每次去的時候姥姥也會帶着我去家裡小菜園挖紅薯，姥姥自己種的紅薯味道也會比直接買回家的要好吃，紅薯挖回家之後一般都是直接做成烤紅薯或者是隔... 2022-12-22
美食新鮮的大春筍怎麼炒的
hello,大家好這裡是小燕子美食。今天給大家做一道非常簡單的家常菜，竹筍炒肉。竹筍具有滋陰涼血、清熱化痰、消食的功效，還有消油膩，解酒毒的作用。用竹筍炒肉味道鹹鮮、口感豐富、下酒又下飯，話不多說，讓我們一起來看看怎麼做的吧。竹筍炒肉食材... 2022-12-05
美食粉條這樣做全家都愛吃
大家好，我是舒晨，一個喜歡做各種美食的人，專注分享家庭美食胡蘿蔔的營養價值很高，這是大家都知道的一個事情，畢竟“小人參”這個别稱不是白叫的，胡蘿蔔和白蘿蔔隻有一字之差，雖然都帶蘿蔔，但它們不屬于同類，胡蘿蔔帶有一種野蒿藥味，正是胡蘿蔔身上這... 2023-03-10
美食蒜苗炒肉片的最正宗做法
蒜苗含有糖類、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B2、維生素C、煙酸、鈣、磷等成分，有降血脂、防止血栓形成以及預防冠心病和動脈硬化的作用，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防流感，防止傷口感染和驅蟲的功效。今天做的這道蒜苗炒肉的... 2023-02-17
美食炒蓮藕要不要提前焯水
炒蓮藕是我們平常吃到的家常菜之一了，它清香滑嫩的口感被很多美食達人所鐘愛，不管是搭配肉絲、洋蔥甚至是辣椒都非常有味道，今天和大家分享一款香蔥蓮藕。我們知道蓮藕的營養價值是非常高的，裡面含有大量的維生素C和食物纖維，同時含鐵量也很足，對貧血的... 2023-01-11
美食簡單有好吃的炸油條方法
簡單有好吃的炸油條方法?原料：面粉300克，溫牛奶250毫升，泡打粉1小勺，小蘇打半小勺，鹽1小勺，植物油25克，今天小編就來說說關于簡單有好吃的炸油條方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!簡單有好吃的炸油條方法原料：面粉300克，溫牛奶25... 2022-07-01
美食辣椒炒肉怎麼做詳細方法
辣椒炒肉這道菜非常接地氣，喜歡吃辣的人都會喜歡，做得好的還要數湘菜館，辣椒炒肉一上桌馬上被秒光，因為這道菜特别下飯，所以湖南人對它最有發言權。很多人做辣椒炒肉喜歡用大青椒，其實湖南廚師更愛用螺絲椒，螺絲椒的特點是皮薄、口感脆嫩、辣味也更足，... 2022-12-01
美食小嫩竹筍炒肉家常做法
冬筍炒肉是一道美味的家常菜，特别适合冬季滋補，去燥。菜品以冬筍和豬肉作為主要食材制作而成，竹筍的清香和肉片的滑嫩，味道鮮香可口，做法簡單。冬筍富有豐富的營養價值，質嫩味鮮，清脆爽口，含有豐富的蛋白質和多種氨基酸、維生素，以及鈣、磷、鐵等微量... 2022-12-05
美食闆栗紅薯哪裡最好吃
導語：闆栗、紅薯靠邊站，秋天多吃它！營養極高，簡單煮一煮，軟糯香甜，不懂吃真可惜！大家好，我是傻姐美食，這個季節最熱鬧的應該非菜市場莫屬了吧，各種秋季食物到處可見，像一些地瓜、山藥、闆栗、大豆等等，而且價格也格外的便宜。其中有一種蔬菜我是愛... 2022-11-18
美食粽子到底是鹹粽子還是甜粽子好吃
端午節快到了，每個傳統節日都有特有的食俗，端午節也不例外。說起端午節吃什麼？最重要的端午食俗就是吃粽子了。我國幅員遼闊，每個地方用于包粽子的餡料都不相同，因此衍生出了很多不同口味的粽子。因此，每逢端午将至，就有一個話題被大家熱議：哪種餡的粽... 2023-02-15
美食桃酥月餅的早餐做法
中式酥皮點心是我的最愛，可是我不喜歡豬油的味道，便用健康一點的玉米油來做，玉米油做出來也是一層層的酥，味道很棒，吃起來也是滿口酥香。By貓小V兒【豆果美食官方認證達人】用料油面中筋面粉100g玉米油50g水油面中筋面粉120g玉米油35g水... 2023-02-10
美食牛肉腸青菜卷餅的做法
牛肉腸青菜卷餅的做法?食材：牛肉腸2條、小麥粉100克、雞蛋3個、青菜1份、熟芝麻10克、細鹽少許、玉米油1勺，接下來我們就來聊聊關于牛肉腸青菜卷餅的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!牛肉腸青菜卷餅的做法食材：牛肉腸2條、小麥粉1... 2022-07-18
美食糖豆怎麼做才好吃
糖豆怎麼做才好吃?，下面我們就來說一說關于糖豆怎麼做才好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!糖豆怎麼做才好吃準備所需食材，把黃豆洗淨晾幹表面水分。把黃豆放入無水無油的鍋中炒熟即可。用小火炒制。炒至黃豆表面裂開聞到黃豆香味兒即可。也可以拿... 2023-03-24
美食筍該怎麼炒才好吃
筍該怎麼炒才好吃?，今天小編就來說說關于筍該怎麼炒才好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!筍該怎麼炒才好吃豬肉切成容易下口的大小，用鹽，黑胡椒，酒，幹澱粉腌上10分中左右筍切片青椒切塊熱鍋倒油，炒肉至變色放入筍和青椒小炒放一點水，蓋鍋蓋小悶2... 2022-12-05
美食大頭菜炒粉條炒肉的家常做法
大頭菜炒粉條炒肉的家常做法?，下面我們就來聊聊關于大頭菜炒粉條炒肉的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!大頭菜炒粉條炒肉的家常做法紅薯粉提前兩小時涼水泡發，或者提前半小時溫熱的水泡發，洗幹淨控水将大頭菜用手撕成片，洗淨，控幹水分小米辣洗... 2023-03-26
美食牛肉發綠光是什麼原因
那麼，這到底是怎麼回事呢？老闆解釋到，面館本來就是小本生意，一碗牛肉面也隻有幾片牛肉，根本不存在弄虛作假。而之所以牛肉的切面會發“綠光”，其實這是一種很正常的現象。因為牛肉本身是粗纖維，結構緊密，在切的過程中，這種排列緊密的粗纖維會被切成平... 2022-11-03
美食土豆和四季豆能一起吃嗎
土豆和四季豆能一起吃嗎?土豆和四季豆是可以一起吃的雖然土豆和四季豆不是同科的植物，但是兩種植物是可以放在一起食用的，而且對人身體有非常好的好處，可以補充人體所需要的一些維生素，但是應該注意在做的方法，盡量避免選擇油炸方式，因為人吃過多的油炸... 2022-06-17

tft每日頭條

> 美食

> 家常美食豬肉炖粉條的做法

家常美食豬肉炖粉條的做法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注