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臘肉蘿蔔絲幹飯

美食 更新时间:2024-11-19 23:30:56

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臘肉蘿蔔絲幹飯(下班還點啥外賣)1

臘肉蘿蔔絲幹飯

蘿蔔幹放水泡發,切丁 臘肉蒸一下,蒸軟一點,我這臘肉是帶皮的臘肉,皮比較硬 臘肉切片 青蒜摘去黃葉子,切去根部 蒜白和葉子分開 蒜白切斜刀,蒜葉切段 辣椒摘蒂,洗淨 切斜刀,我這裡有兩種辣椒,小尖椒比較辣,大辣椒好看點 鍋裡少量底油 放入蒸鍋的臘肉 把臘肉油脂稍微逼出來一點,這樣不膩 臘肉盛出,放入辣椒翻炒 炒出香味了放蒜白部分繼續炒出香味 炒香的辣椒打算拔到一邊,再下油,要多一點 放入切好的蘿蔔丁 炒勻一下,下青蒜 加調料,鹽适量,醬油适量,再放臘肉 翻炒均勻,就可以出鍋了 這樣就可以吃咯 辣,中國菜,鹹,爆,炒,湘菜,晚餐,午餐,快手菜,家常菜,

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