涼拌苦菊的醬汁怎麼做-tft每日頭條

涼拌苦菊的醬汁怎麼做

美食更新时间:2024-12-24 04:03:50

涼拌苦菊是一道非常好吃的涼拌菜。搭配上一些花生，加上一些鹽，清香細膩，甜蜜可口，做法還特别的簡單，據說還可以說還能清熱，明目特别的好，特别适合作為我們的家常菜，最健康了。今天就分享給大家，我們一起看一看吧。

涼拌苦菊的醬汁怎麼做（飯店涼拌苦菊為啥那麼好吃）1

涼拌苦菊的醬汁怎麼做（飯店涼拌苦菊為啥那麼好吃）2

首先我們取下一棵苦菊。先簡單清洗一遍，然後撕上一些葉子。我們再次清洗，然後用手撕成小段兒。撕成小段兒後放在盤中備用。

涼拌苦菊的醬汁怎麼做（飯店涼拌苦菊為啥那麼好吃）3

涼拌苦菊的醬汁怎麼做（飯店涼拌苦菊為啥那麼好吃）4

接着起鍋燒水，水中加入一些花椒，加入一些蒜片兒，加入一些姜片，加入一些香葉。加入兩個大料。小火煮上兩分鐘，将香料中的香味兒煮到水裡邊，我們撈出香料，棄之不用。

然後水中加入大約三勺的陳醋。加入大約一勺的生抽。加入一勺白糖。再加入一勺芝麻香油，再加入适量的食用鹽。好關火，倒入碗中備用。涼涼備用。

涼拌苦菊的醬汁怎麼做（飯店涼拌苦菊為啥那麼好吃）5

涼拌苦菊的醬汁怎麼做（飯店涼拌苦菊為啥那麼好吃）6

接着再準備一個大碗，将苦菊段放進去。加入一些提前炸好的花生。再将剛剛熬好的料汁加進去，攪拌均勻，倒入盤中就可以開始食用了。

涼拌苦菊的醬汁怎麼做（飯店涼拌苦菊為啥那麼好吃）7

這一道好吃的涼拌苦菊就大功告成了，做法特别的簡單，味道特别美，大家不妨試着做一下吧，喜歡小慢的分享可以關注小慢美食哦，我們下期再見拜拜。

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