鵝蛋的做法大全?香椿炒蛋用料：，我來為大家講解一下關于鵝蛋的做法大全?跟着小編一起來看一看吧!
香椿炒蛋。
用料：
香椿1把、鵝蛋3個、生姜少量花椒粒少量、食用油适量鹽适量、辣椒1個。
做法：
（1）準備食材。
（2）香椿洗幹淨鍋中燒水，焯水，注意必須要焯水。
（3）撈出放入冷水中泡一會。
（4）撈出控幹水分切碎。
（5）鵝蛋中加少量鹽打散備用。
（6）鍋中倒入食用油燒熱，加入生姜，花椒炒香。
（7）倒入鵝蛋翻炒幾下。
（8）加入辣椒，香椿翻炒。
（9）根據自家口味添加鹽，翻炒均勻即可。
鵝蛋羹。
用料：
鵝蛋1個、醬油2毫升、鹽粒一點點、過濾網一個、涼白開半碗。
做法：
（1）準備好鵝蛋一個。
（2）洗淨備用。
（3）所需食材材料。
（4）消毒過濾網先。
（5）打散雞蛋。
（6）打散後攪拌。
（7）攪拌好的。
（8）加入半碗多涼白開繼續攪拌。
（9）攪拌好後過濾2遍。
（10）過濾好後蓋上保鮮膜牙簽紮無數孔即可還要放2小粒白鹽進去。
（11）水燒開後再蒸哈。
（12）水開後中火1800的火力16分鐘即可。
（13）蒸好後馬上開蓋淋醬油，盛出。
炒鵝蛋。
用料：
鵝蛋一個香蔥4根、蒜5瓣、蚝油适量。
做法：
（1）準備食材。鵝蛋一個、香蔥切段。蒜拍下切末。
（2）鵝蛋打散，加入适量鹽、少許涼開水、10克。
（3）起鍋放入油。七分熱後放蒜末爆出香味。後倒入鵝蛋。
（4）翻炒制熟後倒入耗油炒制入味。
（5）最後倒入香蔥翻炒均勻關火出鍋。
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