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馄饨做法

美食更新时间:2024-09-16 16:43:24

馄饨做法?食材：肉餡 350g、馄饨皮 400g、大蔥 50g、鮮姜 30g、青菜 150g，現在小編就來說說關于馄饨做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

馄饨做法

食材：肉餡 350g、馄饨皮 400g、大蔥 50g、鮮姜 30g、青菜 150g

準備好肉餡，大蔥鮮姜洗淨、青菜洗淨備用。

将蔥姜剁碎，連同肉餡放入幹淨的盆中。

青菜剁碎，可以根據自己口味選擇喜歡的食材。像白菜、香菇、韭菜等都可以。

将剁好的青菜放入盆中，加入調味料、醬油。此時不要放鹽，防止出水。

帶上一次性手套，将餡料拌勻，直至有一定醬油顔色一緻。

加入食鹽，因為餡料拌勻之後青菜被肉餡内的油脂包裹，不易出水，可以保持青菜的鮮味。

準備好馄饨皮，可以自己和面擀皮。

根據自己會的方式将餡料包裹進面皮即可。

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