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青椒火腿炒蛋的簡單做法

美食更新时间:2024-11-25 16:23:22

青椒火腿炒蛋的簡單做法?主料：青椒2個、火腿200g、雞蛋2個輔料：姜3片、蒜3瓣，我來為大家科普一下關于青椒火腿炒蛋的簡單做法?以下内容希望對你有幫助!

青椒火腿炒蛋的簡單做法

主料：青椒2個、火腿200g、雞蛋2個。

輔料：姜3片、蒜3瓣。

調料：油适量、鹽1勺、蚝油1勺、白糖少許、胡椒粉少許。

青椒洗淨，切成小塊備用。

火腿切成片，姜蒜剁成末。

雞蛋打散，攪至許多小泡。

起鍋燒油，倒入雞蛋液，煎至成型盛出備用。

另起鍋，下入姜蒜末爆出香味。

下入火腿翻炒出香味。

倒入青椒塊，大火翻炒至斷生。

最後倒入煎好的雞蛋，加入少許開水，大火翻炒均勻。

加入适量鹽，少許白糖提鮮，一勺蚝油，少許胡椒粉，翻炒入味即可。

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