東北簡單酸菜炖大骨頭家常做法-tft每日頭條

東北簡單酸菜炖大骨頭家常做法

美食更新时间:2024-11-30 03:41:39

我家的冰箱裡總有冷凍的排骨，而排骨也是唯一一種快要沒了，我會及時買了填補的食材，總覺得它是生活的最佳拍檔。想喝湯的時候可以煲排骨湯，想吃肉的時候可以吃糖醋小排。

東北簡單酸菜炖大骨頭家常做法（傳統東北家常菜）1

而今天我們要和大家分享的是一道炖菜，排骨當之無愧是炖菜的當家頭牌，那就開始我們今日份的分享吧。

東北簡單酸菜炖大骨頭家常做法（傳統東北家常菜）2

準備食材：東北酸菜、排骨、蔥花、姜末、蒜末、八角、花椒等。

東北簡單酸菜炖大骨頭家常做法（傳統東北家常菜）3

1、将準備好的酸菜進行沖洗，切成絲狀。

東北簡單酸菜炖大骨頭家常做法（傳統東北家常菜）4

2、起鍋燒水，将準備好的排骨放在鍋中，進行焯煮，之後盛出來。

東北簡單酸菜炖大骨頭家常做法（傳統東北家常菜）5

3、起鍋加熱，放入葷油。

東北簡單酸菜炖大骨頭家常做法（傳統東北家常菜）6

4、将八角、花椒放在其中，進行爆香。

東北簡單酸菜炖大骨頭家常做法（傳統東北家常菜）7

5、再将準備好的蔥花、姜末、蒜末也放在鍋中。

東北簡單酸菜炖大骨頭家常做法（傳統東北家常菜）8

6、将焯煮過的排骨放在其中。

東北簡單酸菜炖大骨頭家常做法（傳統東北家常菜）9

7、準備适當量的醬油撒在鍋中，調色調味。

東北簡單酸菜炖大骨頭家常做法（傳統東北家常菜）10

8、再将酸菜放在其中，進行一同翻炒。

東北簡單酸菜炖大骨頭家常做法（傳統東北家常菜）11

9、加入适量的水在鍋中，大火燒開，轉小火慢炖。

東北簡單酸菜炖大骨頭家常做法（傳統東北家常菜）12

10、準備适當量的鹽巴撒在其中。

東北簡單酸菜炖大骨頭家常做法（傳統東北家常菜）13

11、慢火炖30分鐘左右，盛出來即可。

東北簡單酸菜炖大骨頭家常做法（傳統東北家常菜）14

很簡單容易，又滋補暖胃的炖菜我們就做好了。逢着春日的乍暖還寒，一起做起來吧。

東北簡單酸菜炖大骨頭家常做法（傳統東北家常菜）15

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