【時間一直在流逝,唯有文字承載的記憶才是永恒!這是我的第34篇原創文章。】
大家都知道小孩子的脾胃比較嬌嫩,而現在的孩子吃的東西還特别地營養,不容易消化,所以調養孩子的消化功能是父母的重要功課,消化功能好,孩子營養吸收好,才能長得結實、聰明,而且還不容易生病。
今天推薦一道菜【雞内金蒸蛋】,雞内金是什麼?是雞胗裡面胃的硬化角質層。雞内金是雞胗直接接觸食物的内層,是負責消化食物的前鋒,所以它的健脾、助消化的作用非常強大,而且不傷胃,相反能夠養胃。給孩子吃雞内金,煮在湯裡孩子一般都不愛吃,如果用蒸蛋,不僅好吃,而且補脾效果更好。不想蒸蛋,用來熬粥也可以。 雞内金蒸蛋的做法和普通蒸蛋差不多。方法:1、将雞蛋盡量打散,打得越均勻越好。2、往打好的雞蛋裡加入兩倍的米湯,放入一點點麻油和鹽,再放入一勺雞内金(要提前壓碎,越碎越好)。3、把材料上鍋,用中火蒸,蒸熟即可。特别注意:鍋蓋不要蓋太嚴,要稍微開一點兒,不用用大火,而是始終用中火蒸。
這道菜全家人都可以吃,小孩子吃可以幫助消化不尿床,爸爸吃了可以預防脂肪肝,媽媽吃了,可以調經通經,爺爺奶奶吃了,可預防白内障。雞内金哪裡購買?
到大型中藥店都有銷售,價格低廉。雞内金常見有生雞内金、炒雞内金、焦雞内金三種。生雞内金:有化積、化石作用,常用于治療結石。炒雞内金:一般是用醋炒的,偏于消食化積,治療消化不良,常與焦三仙同用。一般我們給孩子消食,選擇炒雞内金。
焦雞内金 :與炒雞内金相似,但強于它,消食導滞,治療食滞胃脘、脘腹脹滿,長與焦三仙同用。
如果你覺得這篇文章不錯,歡迎轉發,也可以加我微信15657152803一起交流!
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!