海蜇是一種海洋生物,營養豐富。很多人都特别喜歡吃海蜇。作為涼拌菜的常用菜,可以用海蜇頭做,還可以用海蜇皮做 。海蜇頭就是海蜇的頭部,肉比較厚,吃起來也更脆一點。海蜇皮比較薄,吃起來口感綿一些,沒有海蜇頭脆。但是海蜇頭和海蜇皮的營養含量都是一樣的,有很多人都特别喜歡吃美味的涼拌海蜇。涼拌海蜇不僅做法簡單,爽口美味,也是餐桌上的常用菜
下面大廚就用海蜇頭給大家分享一下簡單爽口的做法
準備食材:海蜇頭适量,小米辣,
鹽、糖、蒜、生抽、香油、醋、芝麻
操作步驟:海蜇頭清洗幹淨,切成小片,放盤中備用
鹽、糖、蒜、生抽、香油、醋、芝麻入碗拌勻
拌好的料汁澆在切好的海蜇頭上,吃的時候拌勻即可
清脆爽口的涼拌海蜇頭就這樣做好了,快品嘗一下吧!
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