洋蔥家常炒菜50道菜-tft每日頭條

洋蔥家常炒菜50道菜

美食更新时间:2025-02-10 07:50:47

洋蔥家常炒菜50道菜（驚豔小菜洋蔥炒甜菜葉）1

我知道，甜菜葉你們多半都是扔掉的。但其實非常好吃呀～葉大而嫩，适合多種調味方式，經得起厚重的調味法。神奇的是這麼中式的菜肴和料理方法，居然是在一個國外的網站上看到的，試了下非常好吃，所以一定要分享給你們！

By 大大大大瘋【豆果美食官方認證達人】

用料

洋蔥 1個
甜菜葉兩把
蒜泥适量
糖一大勺
鹽少許
胡椒少許
老抽少許
醋一小勺
清水 1碗

做法步驟

洋蔥家常炒菜50道菜（驚豔小菜洋蔥炒甜菜葉）2

1、準備好所有食材，蒜頭剁碎，甜菜葉切段，洋蔥切絲。

洋蔥家常炒菜50道菜（驚豔小菜洋蔥炒甜菜葉）3

2、熱鍋冷油，下蒜泥爆香。

洋蔥家常炒菜50道菜（驚豔小菜洋蔥炒甜菜葉）4

3、加入洋蔥，炒至軟爛透明。

洋蔥家常炒菜50道菜（驚豔小菜洋蔥炒甜菜葉）5

4、然後加入糖鹽胡椒，繼續翻炒至微微焦糖色。

洋蔥家常炒菜50道菜（驚豔小菜洋蔥炒甜菜葉）6

5、加入甜菜葉繼續翻炒一分鐘，加入一碗清水，随後加入一點點老抽調色，大火煮至即将收汁，再加入一小勺醋，拌勻立即關火。

洋蔥家常炒菜50道菜（驚豔小菜洋蔥炒甜菜葉）7

6、裝盤，配米飯、面條、粥，都很贊！

小貼士

1、洋蔥一定要加糖炒，才會逼出最動人的風味～

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