牛肉炖藕的正确方法?牛肉切塊加入料酒,蚝油,黑胡椒汁,生抽,澱粉,蛋清,食用油腌制,今天小編就來聊一聊關于牛肉炖藕的正确方法?接下來我們就一起去研究一下吧!
牛肉切塊加入料酒,蚝油,黑胡椒汁,生抽,澱粉,蛋清,食用油腌制。
輔料蔥,姜,蒜備好,蓮藕切成塊用清水泡上待用。
起鍋燒油放入姜片爆香後倒入腌好的牛肉翻炒變色。
牛肉炒至發白加入蔥,蒜炒勻,加入适量料酒,生抽翻炒均勻。
加入熱水沒過食材,大火燒開小火炖,30分鐘。
炖至蓮藕變軟,加上少許鹽翻炒入味即可。
出鍋撒上香菜,美味即成。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!