酸菜炒豬肉?先将豬肉切薄片,洋蔥切細絲,蔥、姜切絲,待用,我來為大家科普一下關于酸菜炒豬肉?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
先将豬肉切薄片,洋蔥切細絲,蔥、姜切絲,待用。
鍋裡放入适量的熟豬油,待油熱後,放入花椒粉,八角,幹辣椒爆香。
再放入五花肉,小火煸炒至變色出油,放入蔥姜絲,放入洋蔥,炒出香味,再放入酸菜絲翻炒。
生抽,鹽調味,加少量的水,轉小火,蓋鍋焖1分鐘,即可出鍋。
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