鳕魚怎樣做好吃?主料:鳕魚2條,腐1塊調料:色拉油适量,食鹽适量,醬油1匙,蔥1根,姜4片,幹辣椒2個,料酒1匙,澱粉适量,今天小編就來說說關于鳕魚怎樣做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
主料:鳕魚2條,腐1塊。
調料:色拉油适量,食鹽适量,醬油1匙,蔥1根,姜4片,幹辣椒2個,料酒1匙,澱粉适量。
鳕魚洗淨切成段,加入1匙料酒,撒上一些幹澱粉抓勻。
鍋内放油,下入鳕魚段小火煎制。
鳕魚兩面煎黃推入一邊,下入蔥、姜、幹辣椒段。
待炒出蔥姜味兒後加入醬油。
加入沒過鳕魚的清水,轉入中火。
中火燒開,豆腐切成小塊下入鍋中炖至10—15分鐘,加鹽調味兒即可關火出鍋。
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