嫩蔥炒雞蛋的做法?原料:大蔥半根、雞蛋兩個調料:少許鹽、食用油、少許味精,我來為大家科普一下關于嫩蔥炒雞蛋的做法?以下内容希望對你有幫助!
嫩蔥炒雞蛋的做法
原料:大蔥半根、雞蛋兩個。調料:少許鹽、食用油、少許味精。
雞蛋打散,加入少許鹽,大蔥切成蔥末備用。
鍋中放入三大勺油,轉小火燒熱,将大蔥倒入鍋中,要小火,否則大蔥容易變焦。小火炒1分半鐘左右,将大蔥的香味炒出來,這個時候即可倒入蛋液轉中大火,待其單面成型後,翻轉關火,利用餘溫将雞蛋炒熟。
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