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炸雞骨架的做法

美食 更新时间:2024-09-15 18:22:28

炸雞骨架的做法?準備雞骨架500、食鹽5g、味精5g、料酒4ml、生抽2ml、老抽2ml、澱粉10g、孜然适量,今天小編就來聊一聊關于炸雞骨架的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

炸雞骨架的做法(怎麼做炸雞骨架好吃)1

炸雞骨架的做法

準備雞骨架500、食鹽5g、味精5g、料酒4ml、生抽2ml、老抽2ml、澱粉10g、孜然适量。

把雞架洗淨然後切成小塊,控幹水分。

放入料酒、鹽、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然。注意是生的時候就放,然後攪拌均勻,腌制2~4小時入味。

腌制以後,倒入澱粉,均勻攪拌。

起鍋,油6分熱的時候開炸,也就是手放上面有溫度,但不燙手。

根據個人口味,這個很好熟的,稍微炸一下就可以了,然後裝盤後,喜歡吃孜然的話可以再放一點。

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