子之瓊漿，彼之砒霜。
生活中總有一些東西有人愛的要死，有人恨的要命。
愛吃榴蓮的人，吃了還想吃，不愛吃榴蓮的人，聞到味道就受不了。香菜也一樣，喜歡吃香菜的人，會感覺香菜的獨特味道很香，而不喜歡吃香菜的人，聞到香菜的味道卻是臭的。
現代科學研究表明，不喜歡吃香菜并不是挑食，可能是基因決定的，也有一些人以前讨厭，現在喜歡吃香菜，這種是後天環境影響的。
不管如何，如果能夠吃下這些香菜，适當吃點還是很好的。
作為佐料，香菜特殊的香氣，有去腥增香的獨特功效。香菜也是很有營養的一種蔬菜，其中所含的維生素C含量比普通蔬菜高很多，一般人吃7-10克的香菜葉，就能滿足人體對維生素C的需求量。
香菜的吃法也有很多種，可以做香菜餅、可以包香菜餃子、可以炒菜、可以涼拌...等等，每個人都有自己喜歡的吃法。
我不讨厭香菜，但是也談不上多喜歡，可是今天這道香菜的做法，卻讓我吃了一大盤香菜，仍然意猶未盡。主要是利用花生米的香味，掩蓋了一部分香菜的獨特氣味，讓口感更加中和，吃起來也更香！
花生米涼拌香菜
喜歡吃香菜的朋友不要錯過了，簡單又美味的花生米涼拌香菜，喜歡的可以收藏起來哦！
下面一起來看看詳細的做法和步驟吧！
- 花生米涼拌香菜 -
[ 食材 ]
香菜 适量
花生米 适量
小米辣、蔥白、大蒜、辣椒面、鹽、白糖、熱油、生抽、香醋
[ 食譜 ]
1.今天用的是奶奶自己種的香菜，剛從地裡挖的，非常新鮮，洗幹淨後控幹水份。
2.把晾幹水的香菜切掉根部，再切成小段，裝到大碗裡備用。
3.鍋中加少許油，放入花生米，用小火慢慢炒，炒至聽到噼啪聲，花生就熟了，倒出來晾涼。
4.準備幾個小米辣切圈，蔥白切小段，大蒜切末，都裝到碗裡。
5.加入一勺辣椒面、适量鹽、少許的白糖提鮮，最後淋上熱油，激發出香味，攪拌均勻。
6.攪勻以後加入2勺香醋、2勺生抽，再次攪勻，這樣料汁就調好了。
7.晾涼的花生米用擀面杖搗碎一點，讓香味散發出來，也不用太碎，像這樣就可以了。
8.香菜上倒入花生米、調好的料汁，充分翻拌均勻，裝盤就可以開吃了。
這樣我們的花生米涼拌香菜就做好了，簡單好吃又營養。花生米搭配香菜，讓香菜的味道不是那麼濃，再配上萬能的涼拌汁，吃起來開胃解膩，口感豐富。香菜這樣做真的又香又好吃，我吃了一大盤還意猶未盡。
喜歡的朋友可以收藏一下，有空也試試哦！
謝謝您的觀看，我們下期再見！
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
