導語：天冷了，孩子就饞這道菜，鍋裡炖20分鐘，出鍋湯汁都能吃精光！

這次孩子從學校回來，2個月不見外婆驚呼怎麼又長高了？是的，我家孩子雖然小時候體質差，脾胃不好，作為媽媽也是很着急的，總是想方設法找一些對胃口的飯菜，讓孩子從被動吃飯到主動找飯吃，經驗證明一道下飯菜的作用真是不小呢。隻有讓孩子有了食欲，再讓他大口吃飯就不難了，家長們試試吧，今天推薦一道特别适合天冷時候的下飯菜，做法簡單又營養。

因為孩子從小比較喜歡吃咖喱口味的菜，了解到這點，我就會經常換着食材，比如排骨，牛肉，雞肉甚至鴨肉，然後搭配土豆、胡蘿蔔這些非常營養特别适合孩子吃的食物，再有了咖喱的加入，孩子不愛吃飯都不成。

今天這道是用雞肉搭配土豆胡蘿蔔做的，雞肉含有維生素C 、E等，蛋白質的含量比例較高而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，非常适合孩子們生長階段對營養的需求。

而且冬季又是流感的季節，多喝雞肉或者雞湯可提高自身免疫力，将流感病毒拒之門外，還有助于緩解感冒引起的鼻塞、咳嗽等各種症狀，女人溫補也是非常需要吃雞肉的，因此冬季雞肉可是好食材，别錯過了。

好了，今天和大家詳細說說【咖喱雞塊】的做法吧。

材料：雞全腿2個，大約500克，土豆200克，胡蘿蔔100克，洋蔥100克

輔料：焯燙用的水600克，咖喱塊40克，牛奶（椰漿）30克，黃油20克，鹽2克，燒煮的水70克

做法：把雞全腿切塊，胡蘿蔔和土豆分别去皮切塊，洋蔥也切下備用

接着啟動小C料理機的這道菜程序，把雞塊和焯燙的水放入進行焯燙，自動程序是8分鐘

撈出來，重新把焯燙洗幹淨的雞塊放入鍋中，同時加入洋蔥，黃油，土豆，胡蘿蔔，咖喱塊，椰漿，水，鹽，選擇繼續程序，大約18分鐘就可以了。

小貼士：不喜歡椰漿也可以選擇用牛奶，感覺味道都差不多的。

我是個懶人，所以先生總是說廚房需要有專業的廚具才添了這個料理機，你可以直接用炒鍋進行操作也是一樣的，步驟同上即可。

我發現有了咖喱的加入，整道菜口味就變得豐富起來，特别讓人有胃口，尤其這個湯汁千萬不要都收幹了，拌飯那是絕絕的啊。

因為咖喱能促進唾液和胃液的分泌，加快胃腸蠕動增進食欲。

土豆和它是絕配，隔三岔五煮一鍋，孩子真愛吃，吃飯都自覺了！

好了，今天的文章分享到這裡，我是舞之靈小食堂，一位熱愛做飯土生土長的福州人，也是美食領域原創作者，每天為家人準備一日三餐就是我最開心的時 刻，也願意分享出來和大家一起交流學習。歡迎大家繼續關注我，另外，此圖文作品系舞之靈小食堂原創，嚴禁其他自媒體搬運及盜圖，違者必究。

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