西蘭花炒蝦仁家常做法竅門?主料:西蘭花1個、蝦仁8個輔料:大蒜1瓣、生抽5ml、澱粉2g、鹽少許,我來為大家講解一下關于西蘭花炒蝦仁家常做法竅門?跟着小編一起來看一看吧!
主料:西蘭花1個、蝦仁8個。輔料:大蒜1瓣、生抽5ml、澱粉2g、鹽少許。
西蘭花洗淨後用淡鹽水浸泡30分鐘,去除殘留的農藥。
将西蘭花去掉粗莖,擇成小朵。
蝦仁用生抽、澱粉腌一下,大蒜拍破切碎。
鍋中注入适量清水,燒開後加入少許鹽,将西蘭花放入,煮幾分鐘熟透後撈出。
鍋中倒入少許油,下蒜末,下蝦仁翻炒變色。
放入西蘭花翻炒均勻即可出鍋。
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