1、幹蝦米是蝦子做熟後,暴曬至半幹後去皮,然後通風幹燥的蝦米,所以是可以直接食用的,但是為了食用衛生,最好還是用溫水或者冷水清洗後,加熱食用。
2、直接吃的話,一定要确保它是達到食品安全級别的,可觀察包裝袋外是否标注。另外,市面上賣的那種袋裝零食幹蝦也是可以直接吃的。
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