1、雞腿洗幹淨晾幹水切小塊加入适量的油、鹽、料酒、少許生抽和砂糖、生粉、少許姜蒜粒攪拌均勻腌半個小時。
2、适量奇異果、香橙、草莓切小粒備用。
3、腌好的雞腿下油鍋泡一下晾幹油撈起備用。
4、姜蒜爆香油鍋,下雞肉爆炒幾分鐘後倒入一包醬料爆翻炒均勻上色後熄火
5、倒入雜果,借着餘溫翻炒均勻即可裝盤。
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