鱿魚脖的脆骨可以吃嗎-tft每日頭條

鱿魚脖的脆骨可以吃嗎

美食更新时间:2025-01-26 14:21:49

買了一些鱿魚頭不知咋吃了，想來想去來個幹煸鱿魚，首先這個鱿魚頭，咱們清理一下它這個眼睛一定記住了，處理這個眼睛的時候，整一盆水，你在水裡邊兒擠，要不然容易崩到臉上。

鱿魚脖的脆骨可以吃嗎（鱿魚頭還能怎麼吃呢）1

然後呢，這個鱿魚爪上有很多小吸盤，上面有很多帶着一些小吸盤，給它清理幹淨，這樣你吃着它會更得勁，更放心。

開始改，改刀完事，下面呢，咱們就開始操作了，直接炸是不行的，先給它焯焯水兒，讓它收縮收縮，鍋裡來點水，燒開了以後，來少許料酒把鱿魚，給他焯水燙一下是為了去腥，燙的時間不要太長，收縮一下，燙個578秒的就可以了，開水下鍋，它變顔色發挺，咱們就可以給他倒出來了，控幹水分以後，咱來點兒玉米澱粉，均勻地把這個澱粉塗一遍，咱們五成油溫下鍋，拿出一個鱿魚須來往鍋裡邊兒一下，到裡邊能夠飄起來定型兒咱們就把所有鱿魚頭全下到鍋裡炸，炸定行把油溫升高，再給它複炸一遍，

順便把這個紅辣椒段，大圓蔥，咱們也給它一起過下油，炸好之後倒出來，撈出來以後鍋裡來少許的底油，麻椒幹辣椒，按着自己口味往裡邊放，炒香以後來點蔥～姜～蒜，再給它炒香，放點豆瓣醬，沒有豆瓣醬可以放蒜蓉辣醬，給它爆香辣，爆香以後少許的孜然，如果是孜然粒兒，提前放爆香

下入鱿魚，完事兒以後調味兒比較簡單，來少許的鹽，再來點味精，一點點糖，别着急翻炒，再來少許的小芝麻，鐵鐵們你說行不行香不香

鱿魚脖的脆骨可以吃嗎（鱿魚頭還能怎麼吃呢）2

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