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芹菜炒百合怎麼炒好吃

美食 更新时间:2024-12-03 04:16:22

芹菜炒百合怎麼炒好吃?材料:鮮芹菜450克,鮮百合250克,幹紅辣椒3個,精鹽、味精、白糖、蔥花、生姜末、植物油、黃酒各适量,現在小編就來說說關于芹菜炒百合怎麼炒好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

芹菜炒百合怎麼炒好吃(芹菜炒百合的烹饪方法)1

芹菜炒百合怎麼炒好吃

材料:鮮芹菜450克,鮮百合250克,幹紅辣椒3個,精鹽、味精、白糖、蔥花、生姜末、植物油、黃酒各适量。

先将鮮芹菜摘去老葉和根,洗淨,放入沸水中燙透撈出,瀝淨水分,切成長約2厘米的段備用。

将百合除去雜質後冼淨,剝成片狀。将幹紅辣椒去蒂、去籽,洗淨後切成細絲備用。

将炒鍋置火上,放适量植物油燒熱,先放入蔥花、生姜末、幹紅辣椒絲炝鍋,然後放入百合瓣、芹菜段繼續煸炒至熟透,再烹入黃酒,加入白糖、味精、精鹽和清水少許,翻炒幾下,出鍋裝盤即可。

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