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芹菜炒百合怎麼炒好吃

美食更新时间:2024-09-02 20:12:41

芹菜炒百合怎麼炒好吃?材料：鮮芹菜450克，鮮百合250克，幹紅辣椒3個，精鹽、味精、白糖、蔥花、生姜末、植物油、黃酒各适量，現在小編就來說說關于芹菜炒百合怎麼炒好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

芹菜炒百合怎麼炒好吃

材料：鮮芹菜450克，鮮百合250克，幹紅辣椒3個，精鹽、味精、白糖、蔥花、生姜末、植物油、黃酒各适量。

先将鮮芹菜摘去老葉和根，洗淨，放入沸水中燙透撈出，瀝淨水分，切成長約2厘米的段備用。

将百合除去雜質後冼淨，剝成片狀。将幹紅辣椒去蒂、去籽，洗淨後切成細絲備用。

将炒鍋置火上，放适量植物油燒熱，先放入蔥花、生姜末、幹紅辣椒絲炝鍋，然後放入百合瓣、芹菜段繼續煸炒至熟透，再烹入黃酒，加入白糖、味精、精鹽和清水少許，翻炒幾下，出鍋裝盤即可。

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