原料
秋葵、木耳、彩椒。
調料
鹽、蘑菇精、香油、生粉水。
做法
1、秋葵洗淨斜刀切片,木耳用水泡好摘去根部,彩椒洗淨切塊。
2、将以上調料兌成調味汁待用。
3、鍋中注水燒開,倒入秋葵、木耳焯至斷生撈出瀝幹水份。
4、旺火起鍋下少許油,倒入所有食材,爆炒一會,倒入調味汁,再翻炒均勻入味即可。
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