豬哪個部位的肉最好吃?豬最好吃的部位是梅花肉梅花肉位于豬的肩胛骨處,這種的分布是瘦肉中摻雜着脂肪,形似梅花,吃起來又香又嫩,現在小編就來說說關于豬哪個部位的肉最好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
豬最好吃的部位是梅花肉。梅花肉位于豬的肩胛骨處,這種的分布是瘦肉中摻雜着脂肪,形似梅花,吃起來又香又嫩。
其次是裡脊肉,裡脊又分大裡脊和小裡脊,大裡脊又叫通脊,靠近脊椎骨。而小裡脊在通脊更裡面一點的位置,這個部位的肉瘦、肉味濃且香嫩多汁。
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