毛噶怎樣炒?辣炒毛蛤蜊用料:主料毛噶(帶皮)1200克;輔料:洋蔥1個,幹辣椒3個,姜适量,花椒适量,生抽1勺,蚝油1勺,黃酒1勺,大蔥半棵,大料1個,下面我們就來聊聊關于毛噶怎樣炒?接下來我們就一起去了解一下吧!
辣炒毛蛤蜊。用料:主料毛噶(帶皮)1200克;輔料:洋蔥1個,幹辣椒3個,姜适量,花椒适量,生抽1勺,蚝油1勺,黃酒1勺,大蔥半棵,大料1個。
毛噶洗淨,放入大蔥姜片和大料煮開,放入毛噶。
全部開口關火,撈出來,扒肉去殼,洗淨控幹水分。
準備配料,鍋中放油炒配料出香味,放入洋蔥煸炒。
放入毛蛤蜊肉,放入生抽和蚝油,大火炒均勻關火。
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