懶人黃焖雞詳細做法-tft每日頭條

懶人黃焖雞詳細做法

美食更新时间:2025-03-16 03:15:19

簡單又好吃的黃焖雞

疫情期間自己做出好吃的黃焖雞，再也不用出去吃啦～

用料

冰糖根據自己口味

雞肉 500克左右

料酒 1勺

姜 5、6片

蒜 4、5瓣

生抽 1勺

老抽 1勺

蚝油 1勺

黃豆醬 1勺

香菇若幹朵

土豆若幹個

鹽 1勺

簡單又好吃的黃焖雞的做法步驟

步驟 1

懶人黃焖雞詳細做法（火遍大街小巷的黃焖雞）1

雞肉加姜片、料酒焯水，晾幹備用。

步驟 2

油熱小火下冰糖炒化一定是小得可憐的那種哦，不然會黑掉

懶人黃焖雞詳細做法（火遍大街小巷的黃焖雞）2

步驟 3

倒入雞肉翻炒上色。

懶人黃焖雞詳細做法（火遍大街小巷的黃焖雞）3

步驟 4

加入料酒、姜片、蒜瓣、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺黃豆醬，翻炒均勻。

懶人黃焖雞詳細做法（火遍大街小巷的黃焖雞）4

步驟 5

加清水沒過食材，放一勺鹽。炖20分鐘左右加入香菇土豆再炖10分鐘。

懶人黃焖雞詳細做法（火遍大街小巷的黃焖雞）5

步驟 6

最後再放入青紅椒，稍微收汁。

懶人黃焖雞詳細做法（火遍大街小巷的黃焖雞）6

步驟 7

懶人黃焖雞詳細做法（火遍大街小巷的黃焖雞）7

好啦！

簡單又好吃的黃焖雞的小貼士

大家都問一勺是多大，就是湯勺，多點少點不必那麼計較，可以根據自己的口味增減。雞肉最好加姜片、料酒焯一下水。想爛得快可以買超市的雞大腿。如果你非要用72年的老母雞，那可能需要一天的時間！

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