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炒豆角怎麼做才好吃呢

美食 更新时间:2024-08-07 01:16:26

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今天為大家分享一道炒豆角的家常做法,炒豆角是采用豆角為原料制成的主要食材,再加上其他的調料烹饪而成的菜品,是一道非常受歡迎的家常菜。清脆爽口,香味十足,好吃下飯,比吃肉還過瘾。下面就為大家詳細的分享一下做法,喜歡的朋友趕緊學習一下吧。

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【炒豆角】

1.首先準備一把洗幹淨的豆角,然後改刀切成小段,切好放入盤中備用。

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2.适量的蒜子拍一下切成末,适量的小米椒切成圈,适量的豬肉切成薄片,适量的大蔥切成片。

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3.鍋中油溫燒至7成熱,下入豆角滑油一分鐘,将豆角炸至虎皮狀,好了撈出控油。

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4.鍋中加适量的油燒熱,油熱後下入肉片炒熟,然後下入小料炒出香味,然後倒入豆角翻炒幾下。

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5.接着開始調味,加入少許的食鹽,适量的雞精,少許的白糖提鮮,适量的生抽,少許的蚝油,然後大火翻炒均勻。

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6.好了起鍋裝盤,一道美味的炒豆角就做好了,清脆爽口,香味十足,好吃下飯。

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