清蒸鲈魚超級簡單的華麗大餐-tft每日頭條

清蒸鲈魚超級簡單的華麗大餐

美食更新时间:2024-10-05 07:50:29

清蒸鲈魚超級簡單的華麗大餐（不容錯過的鮮美滋味）1

By 廚娘四月

用料

鲈魚 1條
大蔥 1根
姜 1塊
東古一品鮮 1勺
胡椒粉适量
料酒 2勺

做法步驟

清蒸鲈魚超級簡單的華麗大餐（不容錯過的鮮美滋味）2

1、買回來的鲈魚，去掉牙齒，腮部，把肚子裡的黑膜清洗幹淨。剪去魚鱗。

清蒸鲈魚超級簡單的華麗大餐（不容錯過的鮮美滋味）3

2、魚肚子裡塞蔥姜絲，加料酒，撒胡椒粉，盤子裡也鋪一些。

清蒸鲈魚超級簡單的華麗大餐（不容錯過的鮮美滋味）4

3、水燒開後，把魚放入鍋中，加蓋，大火蒸6-8分鐘，關火，不要揭蓋，焖10-15分鐘。開蓋，将魚盤子中的水倒了，蔥也丢掉。

清蒸鲈魚超級簡單的華麗大餐（不容錯過的鮮美滋味）5

4、将魚轉移到一個新盤子裡，灑上蔥花。

清蒸鲈魚超級簡單的華麗大餐（不容錯過的鮮美滋味）6

5、炸點花椒油。

清蒸鲈魚超級簡單的華麗大餐（不容錯過的鮮美滋味）7

6、油熱後，去掉花椒，潑在魚身上。

清蒸鲈魚超級簡單的華麗大餐（不容錯過的鮮美滋味）8

7、因為有小寶寶，就不把醬油倒在魚身上了。直接蘸着吃就可以了。

小貼士

蘸魚的料汁，東古一品鮮，水，花椒油，即可。

鲈魚的營養功效

鲈魚味甘、性平，入肝、脾、腎三經；具有健脾、補氣、益腎、安胎之功效。

1.益腎安胎

鲈魚能夠益腎安胎、健脾補氣，可治胎動不安、生産少乳等症。孕媽咪吃鲈魚既容易消化，又能防治水腫、貧血頭暈等症狀。

2.維持神經系統的正常

銅能保護心髒，維持神經系統的正常功能，并參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發揮。

3.補肝益脾

補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。

鲈魚的飲食禁忌

根據前人經驗，患有皮膚病瘡腫者忌食。鲈魚忌與牛羊油、奶酷和中藥荊芥同食。

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