風幹牛肉是生的還是熟的?是熟的,一般風幹牛肉都是加工變成熟食後再去風口吹幹制作出來以前風幹牛肉确實是生肉直接風幹,主要還是由于沒有冰箱進行冷藏,于是就把肉切好之後,直接放在風口吹幹進行儲存,下面我們就來聊聊關于風幹牛肉是生的還是熟的?接下來我們就一起去了解一下吧!
是熟的,一般風幹牛肉都是加工變成熟食後再去風口吹幹制作出來。以前風幹牛肉确實是生肉直接風幹,主要還是由于沒有冰箱進行冷藏,于是就把肉切好之後,直接放在風口吹幹進行儲存。
現在我們吃的風幹牛肉制作過程不是很複雜,做法有很多種,其中比較常見的是把牛肉切成條狀,然後加上混合腌料,大概腌幾個小時時間,暫時先不放鹽,一般都是最後再去放鹽。
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