晚上吃什麼菜好吃又有營養?食材:雞胸肉300克、西蘭花500g、料酒适量、油适量、鹽适量、雞精适量、黑胡椒粉适量、開水适量、澱粉适量、生抽适量、醋适量,接下來我們就來聊聊關于晚上吃什麼菜好吃又有營養?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材:雞胸肉300克、西蘭花500g、料酒适量、油适量、鹽适量、雞精适量、黑胡椒粉适量、開水适量、澱粉适量、生抽适量、醋适量。
将雞肉切片加入料酒、鹽、胡椒粉、生抽1湯匙、澱粉抓勻、腌制15-20分鐘,将西藍花洗幹淨、切成小朵。
鍋内加冷水,将雞胸肉放在水裡,焯水、水開後撈去浮沫,将雞胸肉撈出裝盤備用,将西藍花倒出開水鍋焯水,一分鐘,撈出放在冷水中備用。
起鍋燒油,将雞胸肉倒進去翻炒,加入西藍花、放生抽、鹽、胡椒粉、醋大火翻炒,加入雞精、翻炒裝盤出鍋。
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