雞蛋别隻會水煮,加1盒牛奶做個布丁,香甜嫩滑,奶香濃郁
雞蛋是我們家庭常備的食材,尤其是家有孩子的,都是常吃雞蛋可以讓孩子更加的聰明,常吃雞蛋是可以健腦益智,還有強身健體的作用,一般我們常見的吃法就是煮雞蛋了,今天就給大家分享一個雞蛋的新吃法,雞蛋别隻會水煮,加1盒牛奶做個布丁,香甜嫩滑,奶香濃郁,入口香甜。
很多小夥伴都喜歡去超市買焦糖布丁吃,其實我們在家也是能制作的,也不需要烤箱,蒸一蒸就可以了,現在就把這制作方法分享給大家,吃起來奶香濃郁又嫩滑特别的好吃,孩子還喜歡。
首先碗中打入2個雞蛋,在放入50克白糖,一盒純牛奶,攪拌均勻後在給它過篩一下,這樣吃起來口感會更好。
鍋中放入70克白糖,30毫升的清水,大火煮開後轉中火,給它熬成琥珀色的焦糖。
準備個杯子,往裡刷一層的黃油方便脫模,再将熬好的糖漿到進去,等糖漿凝結後将雞蛋也到進去,覆蓋一層錫紙,用小火蒸20分鐘。
晾涼後脫模就可以食用了,這樣我們Q彈嫩滑的焦糖布丁就制作完成了,是不是很簡單呢,有喜歡的小夥伴就試試吧,用雞蛋,牛奶,白糖,就可以做出好吃的布丁了。
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