
羊肉具有補氣養血,溫中養胃、補腎壯陽、補虛溫中的功效。大蔥具有殺菌排毒、發汗利尿、健脾開胃、增進食欲、降壓降糖。蔥爆羊肉此菜具有健脾開胃、補氣養血、溫中養胃、補腎壯陽、補虛養身的功效。
By 薯條沾腐乳

1、準備好食材

2、生姜切片

3、大蔥切厚片

4、青辣椒對半切開,去籽,取一半切粗絲(小朋友吃,不能太辣)

5、羊肉卷提前解凍

6、鍋中放油燒熱後下姜片炒出香味

7、放入羊肉卷

8、大火翻炒

9、炒至9成熟

10、裝盤備用

11、鍋中留油

12、放入大蔥和青辣椒大火翻炒

13、加了少許清水(不粘鍋不用加),放生抽

14、炒熟

15、将羊肉倒入大蔥中

16、放蚝油翻拌均勻後出鍋

17、趁熱食用

18、成品圖
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