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白菜香菇餃子的做法大全

美食更新时间:2025-05-01 21:15:38

白菜香菇餃子的做法大全（香菇白菜餃子這樣做也太好吃了）1

By 阿牛能把自己喂飽

用料

白菜适量
鮮香菇适量
油适量
鹽适量
生抽适量
餃子料适量
豬油适量
口蘑适量
面粉适量
清水适量

做法步驟

白菜香菇餃子的做法大全（香菇白菜餃子這樣做也太好吃了）2

1、和面，加水要分次加入，差不多絮狀很多時，不加水，用力柔和到一起，不好柔和時，和面的手蘸水和面，每次适量就行，直到面光，盆光，手光，這時感覺面開始上勁了蓋好醒一會

白菜香菇餃子的做法大全（香菇白菜餃子這樣做也太好吃了）3

2、準備焯好水的鮮香菇，涼水過涼擠水，白菜切丁撒鹽一會擠出水分，這次加了幾個口蘑進去試試口感，沒焯水，脆脆的口感

白菜香菇餃子的做法大全（香菇白菜餃子這樣做也太好吃了）4

3、醒好的面在案闆再次揉一揉，餡料加油，豬油，餃子料，鹽拌勻，

白菜香菇餃子的做法大全（香菇白菜餃子這樣做也太好吃了）5

4、開始包，準備幹面粉防止蘸底，燒水看自己包餃子的進度，包好，水開，加鹽下餃子，抄鍋底，防止餃子蘸鍋底，浮起後适當搪餃子，讓餃子在鍋裡翻身，再次開鍋加适量涼水，素餃子，餃子皮變亮就差不多了，撈一個嘗嘗，合适就撈起，不合适在煮一會

白菜香菇餃子的做法大全（香菇白菜餃子這樣做也太好吃了）6

5、煮好的餃子

小貼士

我這餃子比飯店的大，一個頂三個，多煮會，

白菜的營養功效

1.增強抵抗力

白菜為身體增強抵抗力，既有預防感冒及消除疲勞的功效。

2.解渴利尿

白菜幹甜味、較淡、熱量也較低，含有β-胡蘿蔔素、鐵、鎂，能提升鈣質吸收所需的成分，另外白菜中的鉀能将鹽分排出體外有利尿作用。

3.通利腸胃

過炖煮後的白菜有助于消化，因此最适合腸胃不佳和或病患者食用。

4.促進消化

白菜能促進腸壁蠕動、幫助消化，防止大便幹燥，保持大便通暢的功效，也能預防矽肺（由于長期呼吸道吸入矽石粉塵，而引起肺廣泛纖維化的一種疾病，以呼吸短促為主要症狀)乳腺癌、腸癌等疾病。

白菜的飲食禁忌

1.大白菜性偏寒涼、胃寒腹痛、大便溏瀉及寒痢者不可多食。 2.忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。 3.腐爛的白菜含有亞硝酸鹽等毒素，食後可使人體嚴重缺氧甚至有生命危險。

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